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Polpette cuore caldo

Così buone che si sciolgono in bocca

  • Quantità
    3 persona
  • Preparazione
    30 minuti

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Tappe

  1. In una ciotola, mescolare il purè di patate con l’acqua bollente, il burro morbido ed il parmigiano fino ad ottenere un composto omogeneo.

  2. Fare dei dischi con il composto e riempirli con la scamorza a cubetti e richiuderli come delle polpette.

  3. Arrotolare intorno la polpetta due fette di speck e sigillarla con la pellicola trasparente.

  4. Mettere le polpette su una placca da forno ricoperta di carta da forno ed infornare a 180°C 15 min. Gustare caldo.


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