레시피 레드 치킨 테린느

천연재료로 붉게 물들인 가슴살을 시금치 리코타와 곁들여먹는 테린느 ^^ 1인분에 265 칼로리!

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  1. 칠면조 가슴살 혹은 닭가슴살을 비닐랩으로 감싼 후 납작해지도록 밀대로 쳐주세요. 소금과 후추를 섞은 파프리카 가루에 고기를 묻힌 후 식빵 틀에 한장씩 빈틈이 없도록 깔아주세요. 고기 위로 슬라이스 햄도 틀 밖으로 빠져나오도록 넉넉하게 깔아 올립니다.

  2. 시금치를 올리브유에 볶다가 적당히 익으면 리코타 치즈와 섞어주세요. 삶은 브로콜리도 잘게 썰어 파슬리, 잘게썬 양파와 함께 시금치에 추가하여 섞습니다. 그릇에 야채와 리코타 섞음을 채워주세요.

  3. 햄과 칠면조 고기를 안쪽으로 접은 후 180도 25분 구워주세요. 뒤집어 틀을 분리한 후 따뜻할 때 드세요.

맛있게 드세요 !

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