레시피 치즈 주먹튀김

치즈 주먹튀김 ! 주먹만한 튀김 볼 안에 가득찬 알감자, 치즈, 햄 ^^

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  1. 알감자를 후라이팬에 볶아주세요. 볼그릇 안쪽에 비닐랩을 덮어주고 라클렛 치즈 6장으로 바닥을 덮어주세요. 나머지 그릇에도 마찬가지 작업을 해주세요. 네개의 그릇 중 두 그릇에는 슬라이스 햄 1장을 올리고 남은 두 그릇에는 생햄을 올려주세요.

  2. 알감자들을 그릇에 나눠 담고 잘게 다진 쪽파를 뿌려주세요. 마지막으로 라클렛 치즈 1장을 올려준 뒤 비닐랩을 잡고 돌돌 돌려 닫아주세요. 30분간 냉동실에 보관하여 형태를 굳혀주세요.

  3. 냉동실에서 꺼내어 비닐랩을 거둬낸 후 밀가루, 계란, 빵가루에 굴려 튀김옷을 입혀주세요. 튀김옷은 두번 입히면 더욱 바삭합니다. 튀긴 후 기름기를 잘 제거해 주세요.

맛있게 드세요 !

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