레시피 양파 꽃 핀 고기파이

양파 꽃 핀 고기파이 ! 양파를 통째로 튀기니 꽃처럼 만개하였다

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  1. 칼로 양파를 8번 갈라 16등분하되 완전히 썰지 말고 아래부분은 남겨놓고 썰어주세요. 계란을 풀어 양파를 돌돌말아 계란물을 입힙니다.

  2. 볼그릇에 빵가루, 파프리카 가루, 마늘가루, 양파가루 그리고 소금을 함께 섞어주세요. 양파를 계란에서 건져 빵가루를 골고루 묻힌 뒤에 뜨거운 식용유에 튀겨주세요.

  3. 소고기를 한입크기로 잘라 소금과 후추간을 맞춰 후라이팬에 미디엄 정도로 구워주세요. 피자도우에 소고기 조각들을 둥그렇게 올리고 피자도우의 가장자리를 잡고 고기를 덮어주세요. 조각 사이마다 피자도우에 칼집을 낸 뒤 각 고기들을 한번씩 꼬아주세요. 꽃모양과 유사한 디자인이 완성되면 중앙에 양파튀김을 올립니다. 양파 중앙에 소주컵을 끼워넣어주세요. 180도 오븐에 15분간 구워주세요.

  4. 소주컵에 사우전드 아일랜드 소스를 가득 부어 파이를 찍어드세요.

맛있게 드세요 !

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