레시피 닭튀김과 감자

닭튀김과 감자 ! 감자가 수북하게 쌓인 그릇 자체가 튀김 🥔

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  1. 유산지를 길게 깔고 비슷한 크기의 닭가슴살 조각들을 끝부분이 겹치도록 올려주세요. 닭가슴살 조각들 사이사이에 칼집을 내어 구멍을냅니다.

  2. 쥬키니 애호박을 길게 잘라 닭가슴살의 구멍 사이사이에 끼워 연결고리로 사용합니다. 오븐 그릇이나 틀의 겉 부분에 닭 조각을 말아주세요. 유산지를 거둬내고 냉동실에 보관하여 형태를 굳힙니다.

  3. 알감자들을 슬라이스하여 파슬리, 소금, 후추와 함께 후라이팬에 볶아주세요. 동그란 원모양으로 완성 된 닭가슴살에 밀가루, 계란, 빵가루를 묻혀 뜨거운 식용유에 튀깁니다. 그릇에 옮겨 담아 중앙 빈 부분에 감자를 수북히 담아주세요. 슬라이스 레몬을 올려 마무리합니다.

맛있게 드세요 !

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