레시피 시원한 초코 바나나

시원한 초코 바나나 ! 아이스크림에 곁들여 시원하게 먹는 초코 바나나 생크림 파이

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  1. 파이틀에 타르트 생지 1장을 깐 후 175도 오븐에 20분간 구워주세요. 누름돌을 사용하면 평평한 크러스트를 만들기 쉽습니다. 생크림 500ML를 냄비에 끓여 다크 초콜릿을 넣어 녹이다가 버터조각을 추가합니다. 볼그릇 중 1개를 뒤집어 크러스트 중앙에 배치 후 녹인 치즈를 전부 그릇 주변으로 부어주세요.

  2. 바나나 두개를 세로로 한 번, 가로로 한 번씩 잘라 초콜릿 위에 한 조각씩 얹어주세요. 30분간 냉장시킵니다. 2번째 볼 그릇을 비닐랩으로 감싸 바닐라 아이스크림으로 가득 채운 후 냉동실에 넣어 모양을 굳혀주세요.

  3. 냉동 지퍼백의 한 쪽 모퉁이를 포크로 찔러 작은 구멍들을 내주세요. 마스카포네 치즈와 슈가 파우더, 생크림, 생 바닐라 속을 함께 거품기로 섞어 크림을 만들어주세요. 냉동 지퍼백에 크림을 가득 채우면 짤주머니가 완성됩니다. 파이의 바나나와 초콜릿이 올라간 가장자리 부분에 크림을 꼬불꼬불하게 짜주세요.

  4. 바닐라 아이스크림을 비닐랩을 당겨 유리볼에서 분리 후 녹인 밀크 초콜릿에 담궈 코팅합니다. 파이 중앙에 배치한 유리볼을 뺀 후 아이스크림 돔을 얹어주세요. 남은 녹인 초콜릿은 크림에 조금씩 뿌려 장식을 마무리합니다. 케이크처럼 잘라드세요 !

맛있게 드세요 !

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