레시피 파인애플 케밥

파인애플 케밥 ! 삼겹살과 닭고기가 파인애플즙과 구워질때 ^^

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준비 시간

120

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  1. 파인애플의 껍질을 벗겨 6개의 슬라이스로 잘라주세요. 파인애플의 한 슬라이스에 나무 꽂이를 꽂습니다.

  2. 닭가슴살을 두께대로 반으로 잘라 큰 접시에 전부 쌓아주세요. 파프리카 가루, 마늘 가루, 프로방스 허브, 칠리 파우더, 잘게썬 파슬리, 소금과 후추, 겨자와 올리브유를 섞어 고기 위에 뿌립니다. 비닐랩으로 싸서 1시간 동안 냉장고에서 쟤워주세요.

  3. 나무 꽂이가 움직이지 않도록 조리용 면 실을 묶어 고정해주세요. 재운 닭가슴살 두 조각, 파인애플 한 조각, 삼겹살 두 줄을 순서대로 꽂아 나무 꽂이의 끝까지 쌓아주세요. 꼭대기는 파인애플 슬라이스로 마무리합니다.

  4. 유산지가 올라간 오븐 판에 전부 옮겨 담아 감자튀김을 남는 자리에 깔고 예열된 180도 오븐에 35분간 구워주세요. 큰 칼로 고기들을 잘라내어 반을 갈라낸 피타 빵에 넣습니다. 토마토와 적양파를 곁들이고 랜치 드레싱, 식초 드레싱 혹은 소금과 겨자 소스를 뿌리면 완성.

맛있게 드세요 !

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