레시피 머랭 티라미슈

머랭 티라미슈 ! 이건 좀 맛이 다른데? 하는 샐러드볼 티라미슈

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  1. 아이스크림 통의 뚜껑을 열고 비닐랩으로 감싸 샐러드볼에 넣어주세요. 마스카포네 치즈와 설탕 그리고 생크림을 핸드 믹서로 믹싱하여 크림을 만듭니다.

  2. 커피에 레이디 핑거들을 적셔 샐러드볼 바닥에 22개를 깔아주세요. 앞서 만든 크림을 한 층 올려 평평하게 깔아준 후 나머지 레이디 핑거를 올려주세요. 남는 자리에는 아이스크림통이 완전히 잠기지 않을 정도로 남은 크림을 올립니다. 30분간 냉동시켜주세요.

  3. 계란 흰자에 설탕을 넣고 핸드 믹서로 거품을 내어주세요. 케이크를 냉동실에서 꺼내어 아이스크림 통을 빼낸 후 접시를 대고 샐러드볼을 거꾸로 뒤집어주세요. 아이스크림을 통에서 빼낸 후 다시 케이크 중앙에 넣습니다. 아이스크림 구멍을 제외하고 케이크 돔에 계란 크림을 발라줍니다.

  4. 지퍼백의 한 쪽 귀퉁이에 작은 구멍을 내어 짤주머니 처럼 사용해주세요. 누텔라를 지퍼백에 가득 담아 케이크 위에 여러개의 원을 그려주세요. 작은 수저로 케이크의 아랫 부분부터 윗 부분까지 세로 줄을 그어 장식합니다. 남은 누텔라는 아이스크림이 담긴 구멍에 붓고 산딸기로 장식하여 마무리합니다.

맛있게 드세요 !

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