레시피 버터와 맥주 칠면조

버터와 맥주 칠면조 ! 맥주에 올린 버터바른 칠면조 🤩

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  1. 칠면조 고기가 들어갈 만큼 큰 플라스틱 박스나 대야에 맥주 8캔, 설탕, 양파, 허브 그리고 잘게 썬 베이컨을 담아 섞어주세요. 칠면조 고기를 넣어 밤새 소스에 재워주세요.

  2. 다진마늘, 파슬리, 화이트 와인과 버터를 섞어 짤주머니에 담아주세요. 손으로 칠면조 고기의 껍질과 살 부분을 벌려 버터를 짜주세요. 남은 버터로 칠면조의 겉부분에도 버터를 전체적으로 발라주세요.

  3. 소스에 사용하고 남은 빈 맥주캔 하나를 통조림 캔따개로 위 뚜껑을 열어주고 캔의 반을 잘라주세요. 작은 가정용 스탠드는 몸체만 분리합니다. 전구가 들어가야 할 자리에 맥주캔을 올리고 맥주를 가득 담아주세요. 유산지가 깔린 오븐판의 중앙에 옮겨 담아 조심스럽게 칠면조 고기를 꽂아주세요. 넘어지지 않도록 균형있게 배치합니다. 오븐판에 남는 자리에 절임소스에 들어있던 베이컨들을 가득 올린 뒤 예열된 180도 오븐에 구워주세요. 조리 시간은 칠면조의 무게에 따라 달라집니다. kg 당 30분 정도로 잡아주세요. 맛있는 맥주 칠면조구이 완성 !

맛있게 드세요 !

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