레시피 까르보나라 둥지

파스타면이 둥지 모양으로 돌돌 말려 계란이 쏙 올라가다!

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  1. 돌돌말린 탈리아텔레 덩어리 4개를 후라이팬에 올리고 물 반컵을 부어 뚜껑을 닫고 삶아주세요. 물이 완벽히 흡수되어 없어지면 뚜껑을 열어주세요.

  2. 다른 후라이팬에는 다진양파와 베이컨을 볶아주세요. 탈리아텔레 둥지마다 생크림 1큰술과 베이컨볶음을 올리고 슈레드 모짜렐라를 뿌려주세요.

  3. 팬에 올리브유를 조금 두른 후 뚜껑을 다시 덮어 3분동안 저온으로 조리합니다. 계란 노른자를 하나씩 올리고 다시 뚜껑을 닫아 10분간 조리해주세요. 파슬리를 송송썰어 뿌리면 완성 !

맛있게 드세요 !

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