레시피 장미 초코 케이크

장미 초코 케이크! 최면 걸린 듯 정신줄 놓고 자꾸 보게 되는 초콜릿 케이크 영상

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  1. 유산지 2장 위에 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿을 녹여 각각 10개의 타원형을 짜주세요. 유산지 한 장은 유산지를 한 장 더 덮어 돌돌말아 꽃잎 모양을 잡아줍니다. 두 장 전부 냉동실에 보관하여 굳힙니다. 꽃잎 모양이 굳어지면 볼 그릇 중앙부터 시작하여 평평한 화이트와 밀크 초콜릿 조각들을 번갈아가며 층층히 붙여주세요. 녹인 초콜릿을 사용하면 접착이 쉽습니다. 윗 층에는 안으로 구부린 초콜릿 조각들을 쌓아주세요

  2. 플라스틱병의 아래부분을 자릅니다. 계란과 설탕을 하얗게 거품내어 밀가루를 추가하여 섞어주세요. 분리형틀에 옮겨 담아 180도 오븐에 25분간 굽습니다.

  3. 오븐에서 꺼내어 케이크를 두께대로 반을 절단합니다. 아래쪽 케이크는 물컵을 이용하여 여러개의 동그란 홈을 내어주고 초코 스프레드를 가득 채워주세요. 윗 뚜껑을 덮어주세요.

  4. 물병의 아래부분을 뒤집어 녹인 다크 초콜릿을 위로 부어주세요. 초콜릿이 케이크를 덮어버리게 됩니다. 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿도 마찬가지로 부어주세요. 다시 한 번 다크, 화이트, 밀크 초콜릿의 순서대로 케이크를 코팅합니다. 물병 아래부분을 제거하고 중앙에 초콜릿 장미를 배치하면 완성 !

맛있게 드세요 !

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