레시피 꽃밭 라자냐

꽃밭 라자냐 ! 계란꽃과 체리 토마토로 예쁘게 꾸민 라자냐

무료로
가입하고
레시피 보기
Chefclub Original
이번 달 무료 레시피의 999 를 열람하셨습니다.

제한없이 셰프클럽 영상시청

셰프클럽 프리미엄을 만나보세요
이번 달 무료열람 횟수의 999 에 도달하셨습니다.

레시피를 셰프클럽 어플에서 만나보세요

Chefclub in black
  • Apple store icone
  • Play store icon

iOS 와 안드로이드에서 무료로 다운받기

영상 미리보기

  1. 오븐 그릇에 양고기 어깨살을 올리고 올리브유를 발라주고 커민, 고추 그리고 허브가루를 뿌려주세요. 그릇에 잘게썬 당근, 적양파, 마늘도 함께 담아주고 월계수잎과 로즈마리를 고기위에 올려주세요. 쿠킹호일로 덮어준 후 예열된 170°C 오븐에 2시간 굽습니다.

  2. 도마에 비닐랩을 깔고 2 cm 간격으로 나무꼬치 5개를 나란히 올려주세요. 비닐랩 끝부분에 삶은 계란 2개를 올려 나무꼬치와 함께 말아주세요. 고무줄을 여러번 감아 계란이 꼬치 사이에서 움직이지 않게 형태를 잡아주고 1시간 냉장시킵니다.

  3. 오븐에서 양고기를 꺼내어 포크를 이용하여 결대로 찢어주세요. 라자냐피를 3분간 소금간을 한 물에 삶은 뒤 물기를 빼주세요. 중앙에 베샤멜소스를 1숟갈 올리고 십자 모양으로 라자냐 피를 한 장 더 올려주세요. 베샤멜 소스를 다시 한 숟갈 얹고 양고기를 한 숟갈 올립니다. 슈레드 모짜렐라를 뿌리고 라자냐를 정사각형 모양으로 닫아줍니다.다른 라자냐피도 마찬가지 작업을 해주세요.

  4. 오븐 그릇에 라자냐를 6개 올리고 슈레드 치즈를 뿌려 나머지 6개를 겹쳐올립니다. 라자냐마다 베샤멜소스를 부어주고 슈레드 모짜렐라 치즈를 뿌립니다. 사이사이 남는 공간에 토마토소스를 뿌려주세요. 라자냐 6개중 3개에는 방울 토마토를 올립니다. 예열된 170 °C 오븐에 30분간 구워주세요.

  5. 냉장고에서 계란을 꺼내어 고무줄을 푸르고 나무 꽂이와 비닐랩에서 분리시킵니다. 슬라이스로 썰어주세요. 방울토마토가 올라가지 않은 라자냐에 계란 꽃들을 올리고 부추로 꽃줄기를 연출합니다. 바질잎과 파슬리를 올려 장식을 마무리해주세요.

맛있게 드세요 !

무료로
가입하고
레시피 보기
이번 달 무료 레시피의 999 를 열람하셨습니다.

제한없이 셰프클럽 영상시청

셰프클럽 프리미엄을 만나보세요
이번 달 무료열람 횟수의 999 에 도달하셨습니다.

레시피를 셰프클럽 어플에서 만나보세요

Chefclub in black
  • Apple store icone
  • Play store icon

iOS 와 안드로이드에서 무료로 다운받기

아이디어가 더 필요하신가요?

셰프클럽 책 구경하러 가기

더 많은 셰프클럽 레시피

셰프클럽의 엄선된 레시피들을 두개의 베스트 모음집에 묶어보았습니다. 셰프클럽 커뮤니티상에서 가장 큰 인기를 얻은 레시피들을 종합한 두 베스트 모음집을 한 세트로 판매하고 있습니다. 요리의 단계별 사진들과 셰프가 알려주는 팁들을 통해 어디서든 쉽게 독특하면서 맛있는 음식들을 요리하세요!

요리책 보러가기