레시피 초콜릿 벌집 케이크

초콜릿 벌집 케이크 ! 바삭한 초코 벌집과 화이트 초콜릿 크림 케이크🐝🍦

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  1. 냄비에 크림을 끓이다가 생 바닐라를 긁어 넣어주세요. 화이트 초콜릿도 넣어 녹을 때까지 저어주세요. 1시간 동안 냉장시켜 굳힙니다. 볼 그릇을 거꾸로 뒤집어 에어캡 위에 동그라미 세개를 그려 오린 뒤 한쪽 귀퉁이를 삼각형으로 오려냅니다. 표면에 녹인 초콜릿을 발라 볼그릇에 올려 냉장합니다.

  2. 크림을 냉장실에서 꺼내어 핸드 믹서기로 생크림을 만들어주세요. 볼 그릇 3개 바닥에 크림을 깔고 바닐라 아이스크림을 한 덩어리씩 올립니다. 자두나 천도 복숭아를 잘게 잘라 아이스크림 옆으로 올린 뒤 크림으로 남은 공간을 채워주세요. 레이디핑거를 그릇 사이즈에 맞게 잘라 올려준 뒤 1시간 동안 냉동시킵니다.

  3. 남은 자두는 큼직한 조각으로 썰어 껍질 부분에 녹인 초콜릿으로 벌의 얼굴과 몸통을 그립니다. 슬라이스 아몬드를 꽂아 날개도 연출해주세요.

  4. 아이스크림을 볼과 분리하여 돔 위로 짤주머니로 생크림을 다시 한번 짜주세요. 초콜릿을 에어캡에서 떼어낸 뒤 생크림에 올려 꾹 눌러주면 크림이 구멍 밖으로 나오게 됩니다. 자두 꽃벌을 올려 장식을 마쳐주세요.

맛있게 드세요 !

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