레시피 바베큐 고기꼬치 탑6

바베큐 고기꼬치 탑6 ! 바베큐 파티 때 들고 먹기 편하시라고 꼬치로도 만들어봤어요 🔥

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  1. 납작하게 만든 닭가슴살에 햄 1장과 에멘탈 2장을 올린 후 돌돌 말아주세요. 밀가루와 계란 그리고 빵가루에 한 번씩 묻혀 튀김옷을 입히고 두툼하게 썰어주세요. 롤들을 나무꼬치에 하나씩 꽂아 고기 꼬치를 만듭니다. 바베큐 그릴에 올리면 완성.

  2. 소시지를 반으로 갈라 슈레드 체다치즈를 가득 채워주세요. 바베큐 그릴 위에 샌드위치 크기로 조각낸 바게뜨 빵과 함께 구워주세요. 빵에 소시지를 넣고 케찹, 피클, 절인양파를 토핑하여 샌드위치처럼 시식하세요.

  3. 대파를 소시지 크기로 자른 후 속을 밀어 튜브형태대로 분리해주세요. 튜브마다 치폴라타 소시지를 한개씩 넣고 한입크기로 썰어주세요. 나무꼬치에 하나씩 꽂아 고기꼬치를 만들면 바베큐 그릴에 바로 구울 준비 완료 !

  4. 양파의 위와 아래 부분을 칼로 잘라냅니다. 세로로 칼로 흠집을 내어 양파의 안쪽 겹들을 꺼내주세요. 다진 소고기 안에 큐브모양으로 자른 체다치즈를 하나씩 넣어 돌돌 말아주세요. 미트볼들을 적당한 크기의 양파 조각에 넣어 베이컨으로 말아줍니다. 나무꽂이에 익힌 알감자와 교대로 하나씩 끼워주세요.

  5. 소시지들을 칼집내어 준 후 바베큐 그릴에 구워주세요. 동그랗게 말린 소시지들을 맛보실 수 있습니다.

  6. 나무꼬치 끝부분에 양파 조각을 끼운 후 긴 띠모양으로 썬 닭고기 조각과 소고기 조각을 한 점씩 끼워주세요. 꼬치를 빙글빙글돌려 고기 띠들이 꼬치에 말리도록 만듭니다. 잘게 다진 파슬리와 소금, 후추를 뿌려 바베큐에 구워주세요.

맛있게 드세요 !

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