레시피 비프 감자컵

비프 감자컵 ! 다진 소고기 위에 녹인 치즈를 끼얹어주세요

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  1. 감자의 윗부분과 아래부분을 칼로 잘라내고 숟가락으로 중앙에 깊게 구멍을 파냅니다. 감자마다 위 부터 중앙 지점까지 옆면에 칼집들을 내어주세요. 유산지를 덮은 오븐판에 감자들을 올려 180도 오븐에 25분간 굽습니다.

  2. 다진 소고기를 양파와 함께 볶아 소금, 후추간을 해줍니다. 오븐그릇의 바닥에 소고기의 3/4 양을 담아 평평하게 펴주세요.

  3. 앞서 파낸 감자 속을 뜨거운물에 데쳐 포크로 으깨주세요. 생크림과 부추를 섞어 퓨레를 완성시킵니다. 소고기 위에 퓨레를 가득 올려 평평하게 펴주세요.

  4. 오븐에서 감자를 꺼내어 베이컨을 칼집에 끼워주세요. 퓨레에 감자들을 꾹 눌러 꽂아준 뒤 남은 소고기들을 감자 안에 넣어주세요. 모짜렐라 치즈를 가득 뿌려 180도 오븐에 20분간 구워주세요. 오븐 조리가 끝나면 토마토 조각들을 올리고 녹인 체다치즈를 부어주세요.

맛있게 드세요 !

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