레시피 과일구슬 타르트

과일구슬 타르트 ! 입에서 상큼함이 톡톡 터지는 컬러풀 과일 타르트 🍉🥝

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  1. 과일스쿱을 이용하여 망고, 멜론, 수박, 드래곤 후르츠 그리고 키위를 동그랗게 퍼주세요. 크기가 다른 과일스쿱을 번갈아 사용하시면 더 예쁜 결과가 탄새합니다.

  2. 샐러드볼에 버터 쿠키를 담아 유리컵으로 찍어내 가루를 내주고 녹인버터를 섞어주세요. 분리형틀에 쿠키가루를 옮겨담아 납작한 계량컵이나 컵으로 눌러 틀의 바닥과 옆부분에 붙여주세요. 냉장보관하여 모양을 굳혀주세요.

  3. 마스카포네 치즈, 슈가 파우더, 바닐라 에센스, 레몬즙을 핸드 믹서로 휘핑하여 크림을 만들어주세요. 케이크에 크림을 한층 발라줍니다. 아래부분을 잘라낸 플라스틱 패트병을 케이크 중앙에 배치하고 남는 자리에 크림을 가득 올려주세요. 냉장고에 잠시 보관합니다.

  4. 케이크가 모양이 잡히면 냉장고에서 꺼내어 플라스틱병에 딸기 시럽을 부어주세요. 크림 위로는 앞서 잘라낸 과일 동그라미 조각들을 예쁘게 올려줍니다. 군데군데 블루베리와 민트잎, 석류를 뿌려 장식합니다. 시럽이 케이크 위에 흐를 수 있도록 플라스틱병을 빼낸 후 잘라드세요.

맛있게 드세요 !

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