레시피 아코디언 나초

아코디언 나초 ! 아코디언 감자튀김의 치즈나초 버전 🥔🧀

무료로
가입하고
레시피 보기
Chefclub Original
이번 달 무료 레시피의 999 를 열람하셨습니다.

제한없이 셰프클럽 영상시청

셰프클럽 프리미엄을 만나보세요
이번 달 무료열람 횟수의 999 에 도달하셨습니다.

레시피를 셰프클럽 어플에서 만나보세요

Chefclub in black
  • Apple store icone
  • Play store icon

iOS 와 안드로이드에서 무료로 다운받기

영상 미리보기

  1. 칠리 콘 카르네 만들기 : 후라이팬에 올리브유를 두르고 다진 소고기를 볶다가 다진양파와 마늘을 넣고 함께 볶아주세요. 슬로우 쿠커에 옮겨담아 소금, 후추, 고수가루, 파프리카 가루, 큐민가루를 넣어주세요. 잘게자른 토마토와 토마토 퓨레와 소스, 옥수수, 레드빈을 함께 추가합니다. 8시간 동안 저온에서 천천히 익혀주세요.

  2. 감자마다 양쪽 끝을 칼로 자르고 앞뒤면도 평평하게 잘라주세요. 중간부분만 직사각형의 블럭 모양으로 남깁니다. 나무꽂이 두개 사이에 감자를 끼운 상태에서 세로로 살짝씩 칼집을 내어주세요. 반대로 감자를 뒤집어 이번에는 사선으로 칼집을 내어주세요. 감자가 아코디언 모양처럼 양옆으로 늘어나게 됩니다. 모든 감자를 동일한 방식으로 자른 후 변색을 막기 위해 찬물에 보관해주세요.

  3. 포크로 감자의 양옆을 찝어 감자를 늘어뜨린 상태에서 뜨거운 식용유에 담궈 튀깁니다. 기름기를 빼고 케이준 스파이스를 뿌려 버무립니다.

  4. 오븐판과 같이 넓고 큰 용기에 감자튀김들을 담은 뒤 칠리 콘 까르네를 덮어주세요. 전통 라클렛 기계로 치즈를 녹입니다. 녹인치즈를 긁어내 아코디언 감자 위에 뿌립니다. 사워크림, 잘게썬 토마토, 양파, 할라피뇨, 실파로 토핑합니다. 고기와 소스, 치즈 그리고 감자를 적당히 접시에 덜어드세요 ! 맛있게 드세요.

맛있게 드세요 !

무료로
가입하고
레시피 보기
이번 달 무료 레시피의 999 를 열람하셨습니다.

제한없이 셰프클럽 영상시청

셰프클럽 프리미엄을 만나보세요
이번 달 무료열람 횟수의 999 에 도달하셨습니다.

레시피를 셰프클럽 어플에서 만나보세요

Chefclub in black
  • Apple store icone
  • Play store icon

iOS 와 안드로이드에서 무료로 다운받기

아이디어가 더 필요하신가요?

셰프클럽 책 구경하러 가기

더 많은 셰프클럽 레시피

셰프클럽의 엄선된 레시피들을 두개의 베스트 모음집에 묶어보았습니다. 셰프클럽 커뮤니티상에서 가장 큰 인기를 얻은 레시피들을 종합한 두 베스트 모음집을 한 세트로 판매하고 있습니다. 요리의 단계별 사진들과 셰프가 알려주는 팁들을 통해 어디서든 쉽게 독특하면서 맛있는 음식들을 요리하세요!

요리책 보러가기