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그래 오늘은 크레페
그래 오늘은 크레페 ! 일단 여러장 부치고 나면 만들 수 있는 디저트가 너무도 다양한 크레페 ^^

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준비 시간

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  1. 깊이감이 있는 후라이팬의 아래 바닥부분을 뜨겁게 데운 후 크레페 반죽에 살짝 담궜다 뺍니다. 후라이팬을 반대로 뒤집어 다시 불에 올려 마저 익힙니다. 조리가 완성되면 후라이팬에서 크레페를 떼어내주세요.

  2. 크레페 두장을 0,5 cm 간격의 띠로 잘라주세요. 탈리에텔레 파스타와 같이 그릇에 옮겨담아 한 그릇에는 산딸기잼을 한 그릇에는 누텔라를 중앙에 올립니다. 치즈 그레이터 강판으로 화이트 초콜릿을 갈아주세요. 치즈가 올라간 파스타인것 처럼 포크로 돌돌 말아 드세요.

  3. 유산지를 깔대기 모양으로 말아 끝을 잘라주세요. 깔대기 안에 녹인 화이트 초콜릿을 부어 핫초코 혹은 녹인 초콜릿 표면을 지그재그로 장식합니다. 이쑤시개를 이용해서 지그재그의 반대 방향으로 선을 그어 문양을 마무리해주세요. 나무 꼬치에 딸기와 돌돌말린 크레페 그리고 딸기를 꽂아 네개의 꼬치를 완성시킵니다. 꼬치를 핫초코 안에 찍어 드세요.

  4. 크레페를 반으로 접어 중간에 하트 반쪽 모양대로 잘라주세요. 크레페와 딸기, 생크림을 쌓아 케이크를 만든 후 마지막을 하트 크레페를 올려 마무리합니다.

  5. 크레페를 4개의 물 주전자에 옮겨 담아 각각 분홍, 초록, 노랑, 빨강의 식용색소를 풀어주세요. 네 색깔의 크레페 반죽을 후라이팬의 다른 자리에 조금씩 부어 4색 크레페를 만들어주세요. 카라멜 시럽과 휘핑크림을 곁들여 맛있게 드세요.

  6. 볼을 거꾸로 뒤집어 크레페 한 장을 올립니다. 오븐 판에 올린 후 180도 오븐에 6분간 구워 모양을 잡아주세요. 아이스크림과 과일, 휘핑크림을 크레페 그릇에 담아드세요.

  7. 바나나 두개를 2 cm 간격으로 조각낸 후 크레페의 중앙에 동그란 모양을 그리도록 올려주세요. 옆으로 남는 부분을 덮어 바나나 조각들의 안쪽으로 끼워넣어줍니다. 중앙에 남는 자리에 녹인 초코 케이크 반죽을 채운 후 180도 오븐에 7분간 구워주세요. "

맛있게 드세요 !

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