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준비 시간

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재료

  • 계란 5개
  • 생크림 200 ml
  • 슈레드 모짜렐라 100 g
  • 연어 200 g
  • 페이스트리 시트 1장
  • 방울 토마토 6개
  • 미니 모짜렐라 6개
  • 대파 2개
  • 소금과 후추

연어 스타 키쉬
대파가 별모양으로 예쁘게 올라간 계란 파이 ^^

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준비 시간

20

Video preview

  1. 계란, 생크림, 슈레드 모짜렐라, 소금과 후추, 작은 네모로 썬 연어를 섞어주세요. 페이스트리 시트를 틀에 올린 후 포크로 찍어내고 앞서 준비한 연어와 반죽을 올려주세요. 예열된 180 °C 오븐에 20분간 구워주세요.

  2. 방울 토마토의 윗부분을 잘라내고 안을 비운 후 미니 모짜렐라를 하나씩 넣어주세요.

  3. 대파를 2 cm 간격을 두고 사선으로 여섯 도막을 잘라주세요. 이쑤시개를 중앙에 꽂은 후 여러겹의 파를 펼쳐 별 모양을 만듭니다. 끓는 물에 1분간 삶아주세요.

  4. 별모양 대파들을 완성된 키슈 위에 군데군데 꽂아 모짜렐라가 든 토마토를 위에 하나씩 꽂아주세요. 180 °C 오븐에 5분간 더 구운 뒤 한 조각씩 잘라드세요."

맛있게 드세요 !

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Step 1

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Step 2

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Step 3

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