오리지널
크레페 딸기 케이크

딸기 시즌이 다가온다! 노오븐 딸기 생크림 케이크^^


  • 6 명
  • 준비 시간
    35 분

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단계

  1. 밀가루, 계란, 설탕, 올리브유를 넣고 섞다가 우유를 추가하여 크레페 반죽을 만들어주세요. 후라이팬으로 8장의 크레페를 만들어 분리형 틀 옆면에 4장을 서로 겹치게 깔고 한장은 바닥에 깔아주세요. 틀 밖으로 크레페들이 넉넉하게 삐져나와야합니다.

  2. 마스카포네 치즈와 슈가파우더, 휘핑크림 그리고 바닐라빈 안쪽을 넣고 거품기로 크림을 만들어주세요. 틀 바닥에 크림을 한 층 깔고 딸기 4개를 반으로 잘라 띄엄띄엄 올려주세요. 딸기 위에 크레페 한 장을 덮습니다.

  3. 크림을 한 층 더 깔고 이번에는 산딸기를 곳곳에 올리고 크레페 한 장을 또 얹습니다. 다시 한번 크림을 올리고 딸기 6개를 반으로 잘라 올린 후 크레페를 다시 한번 덮어주세요. 마지막으로 남은 생크림과 남은 산딸기로 한 층을 만든 후 옆으로 빠져나온 크레페를 안쪽으로 접어 케이크를 닫아주세요.

  4. 틀에서 케이크를 분리 시키고 남은 베리류 과일들로 장식하면 완성됩니다 ! "


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