오리지널
라면 스카치 에그

빵 가루 대신 라면 옷을 입혀 더욱 바삭한 반숙 스카치 에그 ^^


  • 6 명
  • 준비 시간
    30 분

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단계

  1. 계란 6개를 끓는 물에 6분간 삶아 반숙란을 만들어주세요. 삶는 동안 다진 돼지 고기와 다진 쪽파, 잘게 자른 김치를 함께 잘 섞어주세요.

  2. 계란 껍질을 까서 다진 고기로 감싸 손으로 돌돌 말아 작은 원 모양을 만듭니다.

  3. 라면 봉지를 열지 않은 상태로 밀대로 두들겨 라면 면을 잘게 부순 후 납작한 그릇에 담아주세요.

  4. 고기 계란 볼을 밀가루, 계란물, 잘게 부순 라면 면에 한 차례씩 굴려주세요. 냄비에 식용유를 뜨겁게 데운 후 스카치 에그들을 6분씩 튀겨주세요. 기름기를 잘 빼낸 후 칠리소스에 찍어드시면 됩니다!


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