4 personnes

준비 시간

20

재료

  • 밀가루 250 g
  • 계란 9개
  • 버터 25 g
  • 우유 500 ml
  • 다진고기 350 g
  • 양파 1개
  • 토마토 소스 250 ml
  • 슈레드 모짜렐라 200 g
  • 파슬리

에그 볼로네제 크레페
에그 볼로네제 크레페 ! 크레페를 살며시 열어 살며시 올린 계란

4

준비 시간

20

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  1. 밀가루와 계란 4개, 녹인버터와 우유를 섞어 묽은 반죽을 만들어주세요! 양면을 3분씩 구워 5개의 크레페를 만들어주세요.

  2. 다진 소고기를 다진 양파, 토마토 소스와 함께 볶아주세요.

  3. 크레페 중앙에 길게 고기를 올린 후 타코 모양으로 접어주세요. 5개 전부 잘 말아 준 후 그라탕 그릇에 나란히 올립니다.

  4. 칼로 중앙을 가른 후 중앙에 계란을 하나씩 깨주세요. 모짜렐라를 사방에 얹은 후 180도 오븐에 15분간 구워주세요. 오븐에서 꺼내어 파슬리를 뿌린 후 따뜻할 때 드세요.

맛있게 드세요 !

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