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준비 시간

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재료

  • 브리오슈 1개
  • 우유 250ml
  • 휘핑크림 400ml
  • 계란 노른자 6개
  • 설탕 120g
  • 흑설탕
  • 토치
  • 유산지
  • 오븐판

크렘 브륄레 브리오슈
브리오슈 빵과 설탕을 그을린 크렘 브륄레가 합작하여 하나의 디저트를 만들어내다!

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준비 시간

25

Video preview

  1. 브리오슈의 가장자리 1cm를 남기고 중앙 부분을 눌러 움푹 들어간 공간을 만듭니다.

  2. 크림을 냄비에 넣고 끓이다가 불을 끈 후 계란 노른자와 설탕, 바닐라, 우유를 넣고 섞습니다.

  3. 크림을 브리오슈에 넣고 유산지를 올린 오븐판에 올린 후 150도 오븐에 1시간 반 굽습니다.

  4. 오븐에서 꺼내어 흑설탕을 뿌려주세요. 토치로 설탕을 그을린 후 잘라드세요.

맛있게 드세요 !

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Step 1

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Step 2

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Step 3

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