6 personnes

준비 시간

40

재료

  • 파이 시트 2장
  • 햄 200 g
  • 양파 1개
  • 감자 300g
  • 파 2개
  • 르블로숑 치즈 1개
  • 계란 4개
  • 휘핑 크림 200 ml
  • 파슬리
  • 소금과 후추

감자 키쉬 타르트
고소함으로 이길 수 없는 재료들의 조합 ^^

6

준비 시간

40

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  1. 베이컨햄과 다진 양파를 볶다가 깍둑썬 감자와 파를 추가하여 볶아주세요. 타르트 그릇에 타르트 생지를 1장 깔고 볶음을 전부 쏟아주세요.

  2. 르블로숑 치즈의 중앙을 물컵 모양대로 동그랗게 자르고 남는 치즈는 긴 조각들로 잘라주세요. 동그랗게 자른 치즈는 파이의 중앙에 올립니다.

  3. 앞서 사용한 물컵을 두번째 파이지의 중앙에 올린 후 남는 자리를 대각선을 그려 8등분해주세요. 길게 자른 치즈 조각들을 파이 반죽 남는 자리에 올려 하나씩 감싸주세요.

  4. 계란과 생크림, 다진 파슬리, 소금과 후추를 함께 섞어 파이 사이사이 남는 공간에 쏟아주세요. 예열된 180도 오븐에 30분간 굽고 다진 파슬리를 뿌리면 완성됩니다.

맛있게 드세요 !

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