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Fondue batata
Fondue batata! 3 sabores para os grandes jogadores! ;)
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 30 min
Ingredientes para 6 pessoas
Batatas
Azeite de oliva
Sal e pimenta
Pão italiano
Azeite de oliva
Alho
Salsinha
Bacon
Cheddar
Queijo camembert
Cerveja
Vinho branco
Etapa 1/4
Colocar as batatas num tabuleiro coberto com papel vegetal, regar com azeite, temperar com sal e pimenta e levar ao forno durante 30 minutos a 180°C.
Etapa 2/4
Misturar a manteiga derretida, o alho picado e a salsa picada e pincelar com ela as fatias de pão. Cortar as fatias de pão em cubos.
Etapa 3/4
Depois de retirar as batatas do forno, cortar as tampas horizontalmente e retirar o miolo. Cortar a carne removida em cubos. Embrulhar meia fatia de bacon em torno de metade dos cubos. Colocar as batatas cortadas em cubos e o pão no prato à prova de fogo.
Etapa 4/4
Colocar as batatas ocas sobre os dados. Rechear 2 batatas com queijo cheddar ralado, 2 outras com camembert e as últimas 2 com queijo raclette. Adicionar cerveja nas batatas com cheddar, vinho branco nas batatas raclette e génépi nas últimas. Levar ao forno durante 15 minutos a 170°C e servir mergulhando os cubos nos queijos derretidos.
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