Fritas com queijo
Não é uma batatinha comum, ela é muito original! ;)
Team
Chefclub
Tempo total 20 minutos
Preparação: 20 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
2 batatas grandes
metade de uma peça de queijo
8 tiras de presunto cru
óleo vegetal
picles
pimenta
Utensílios de cozinha
Palitos japoneses
Aparelho de raclete
Etapa 1/3
Corte as batatas em dois grandes blocos retangulares. Coloque-os entre 2 palitinhos japoneses e faça cortes paralelos em toda a batata, delimitando a profundidade pelos palitinhos. Vire os blocos de batata e repita a operação, agora na diagonal.
Etapa 2/3
Abra os blocos cortados com o auxílio de 2 garfos e frite-os, mantendo-os esticados.
Etapa 3/3
Derreta o queijo na grelha da máquina de raclete e, em seguida, despeje uma camada sobre cada bloco de batatas fritas. Tempere com pimenta, acrescente 2 fatias de presunto em cada uma e o picles. Deguste com a cobertura que preferir e bom apetite!
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