Burger raclette ! Le burger de l’hiver 🙂

Ingrédients

2 pâtes à pizza
4 tranches de fromage Ă  raclette
250 g de viande hachée		
12 tranches de bacon
1 oignon rouge
1 Ĺ“uf	
Graines de sésame
Persil
Sauce poivre
Sel poivre	

Recette pour 2 burgers

  • CrĂ©er 8 cercles d’environ 10 cm de diamètre dans les pâtes feuilletĂ©es, puis mettre du fromage Ă  raclette sur 4 des cercles. Les recouvrir avec les cercles restants.
  • Bien souder les bords des disques afin de les rendre hermĂ©tiques puis badigeonner d’un jaune d’Ĺ“uf. Saupoudrer de graines de sĂ©same et enfourner les disques 20 minutes Ă  200°C.
  • MĂ©langer la viande hachĂ©e, le persil ciselĂ©, l’oignon Ă©mincĂ©, le sel et le poivre.
  • Disposer le bacon en croix (3 tranches Ă  la verticale, puis 3 tranches Ă  l’horizontale) et ajouter une boule de viande au centre.
  • Replier toutes les tranches de bacon sur le steak puis faire cuire Ă  la poĂŞle en retournant rĂ©gulièrement.
  • Faire le montage : bun, sauce poivre, salade, steak, cornichons et bun.
  • DĂ©guster avec quelques frites.
  • Comments

    comments