Gaufres spaghetti ! la famille de la gaufre s’agrandit 🙂
Ingrédients
500 g de spaghetti
3 jaunes d’œufs
200 g de lardons
1 oignon
2 c. à s. de crème fraîche
200 g de bœuf haché
200 g de sauce tomate
100 g de parmesan
150 g d’emmental
100 g de roquefort
150 g mozzarella
300 g de pesto
Origan
Recette
Cuire les spaghetti 8 minutes dans de l’eau bouillante salĂ©e. Égoutter les spaghetti, y ajouter 2 jaunes d’Ĺ“ufs et mĂ©langer. Cuire les spaghetti 5 minutes au gaufrier, puis couper les en 4.
Faire 2 bandes solides en papier d’aluminium, entailler l’une d’elle au milieu sur presque toute la largeur, puis assembler. Dans une poĂŞle, poser les sĂ©parations en papier d’aluminium afin de former 4 compartiments.
Dans 2 compartiments, faire revenir 1/2 oignon. Ajouter la viande hachée dans l’un et les lardons dans l’autre. Une fois les lardons dorés, ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche et un jaune d’œuf, puis mélanger. Dans le compartiment de la viande hachée, ajouter la sauce tomate et de l’origan, puis mélanger.
Dans les 2 compartiments restants, ajouter tous les fromages dans l’un et le pesto dans l’autre. Cuire à feu doux en remuant les fromages.
Tremper les gaufres dans les différents compartiments et déguster.
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