Gaufres spaghetti ! la famille de la gaufre s’agrandit 🙂

Ingrédients

500 g de spaghetti		
3 jaunes d’œufs	
200 g de lardons			
1 oignon	
2 c. à s. de crème fraîche			
200 g de bœuf haché			
200 g  de sauce tomate
100 g de parmesan			
150 g d’emmental			
100 g de roquefort			
150 g mozzarella
300 g de pesto
Origan			

Recette

  • Cuire les spaghetti 8 minutes dans de l’eau bouillante salĂ©e. Égoutter les spaghetti, y ajouter 2 jaunes d’Ĺ“ufs et mĂ©langer. Cuire les spaghetti 5 minutes au gaufrier, puis couper les en 4.
  • Faire 2 bandes solides en papier d’aluminium, entailler l’une d’elle au milieu sur presque toute la largeur, puis assembler. Dans une poĂŞle, poser les sĂ©parations en papier d’aluminium afin de former 4 compartiments.
  • Dans 2 compartiments, faire revenir 1/2 oignon. Ajouter la viande hachĂ©e dans l’un et les lardons dans l’autre. Une fois les lardons dorĂ©s, ajouter 2 cuillères Ă  soupe de crème fraĂ®che et un jaune d’œuf, puis mĂ©langer. Dans le compartiment de la viande hachĂ©e, ajouter la sauce tomate et de l’origan, puis mĂ©langer.
  • Dans les 2 compartiments restants, ajouter tous les fromages dans l’un et le pesto dans l’autre. Cuire Ă  feu doux en remuant les fromages.
  • Tremper les gaufres dans les diffĂ©rents compartiments et dĂ©guster.
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