Glace Kinder ! C’est gonfl√© ūüôā

Ingrédients

EAU CHAUDE
KINDER 16
BALLON
PERLES DE SUCRE
AU CONG√ČLATEUR
GLAÇONS
CR√ąME LIQUIDE 40 CL
KINDERS FONDUS
MORCEAUX DE KINDER
LAIT CONDENS√Č
AU CONG√ČLATEUR 3H

Recette

Préparation de la coque en Kinder et perles de sucre (1 coque/personne)

  • Faire fondre les Kinder au bain-marie en m√©langeant avec un fouet.
  • Verser une partie des Kinder fondus dans un bol.
  • Pr√©parer un autre bol avec les perles de sucre.
  • Gonfler un petit ballon de baudruche et le tremper dans le bol de Kinder et puis dans le bol de perles de sucre.
  • D√©poser le ballon sur une petite assiette recouverte d’une serviette et mettre directement au cong√©lateur.
  • Remarque : Attention pour √©viter que le ballon n’explose au contact de la chaleur, il est important de laisser ti√©dir le m√©lange de Kinder fondus.

    Préparation de la glace Kinder

  • Dans un cul de poule, monter la cr√®me liquide en chantilly avec un fouet √©lectrique sur un plat rempli de gla√ßons.
  • Ajouter progressivement les Kinder fondus √† la chantilly.
  • Une fois la chantilly bien prise, casser quelques barres de Kinder en morceaux et les ajouter au m√©lange.
  • M√©langer le tout d√©licatement √† la spatule.
  • Ajouter le lait concentr√© et l’incorporer d√©licatement au m√©lange.
  • Placer le m√©lange dans un tupperware et le mettre minimum 3H au cong√©lateur.
  • Service

  • Quand la glace est bien prise, sortir du cong√©lateur l’assiette contenant la coque autour du ballon et la glace.
  • Faire √©clater le ballon √† l’aide d’un cure-dents.
  • Enlever les morceaux de ballon et d√©poser dans la coque 2 belles boules de glace Kinder.
  • Pour la d√©coration, d√©poser une demi fraise sur la glace et saupoudrer de perles de sucre.
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