La dernière raclette de la saison ! A ne pas rater 🙂

Ingrédients

JAMBON CRU 8 TRANCHES
Å’UFS 3
FARINE 125 G
LAIT 15 CL
POMMES DE TERRE 1 KG
POIVRE
FROMAGE À RACLETTE 9 TRANCHES
CIBOULETTE

Recette

  • Placer 4 tranches de jambon cru le long des parois d’un moule à gâteau.
  • Éplucher et trancher finement les pommes de terre à la mandoline.
  • Mélanger les Å“ufs, la farine et le lait dans un plat à l’aide d’un fouet.
  • Remarque: Incorporez le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.

  • Plonger les rondelles de pommes de terre dans la préparation et mélanger.
  • Placer la moitié des pommes de terre au fond du moule.
  • Poivrer généreusement.
  • Recouvrir les pommes de terre avec 2 tranches de jambon cru.
  • Ajouter les tranches de fromages à raclette sur le jambon.
  • Recouvrir le fromage avec 2 nouvelles tranches de jambon cru.
  • Placer le reste des pommes de terre dans le moule.
  • Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.
  • Démouler, parsemer de ciboulette et déguster.
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