La crêpe chocolat ! La vraie 🙂

Ingrédients pour les crêpes

100 g de farine
100 g de Maïzena	
50 cl de lait
4 œufs
2 sachets de sucre vanillé Alsa

Ingrédients pour les moelleux au chocolat

125 g de sucre
5 œufs
175 g de beurre
250 g de chocolat noir
75 g de farine

Préparation des crêpes

  • Dans un saladier, mettre la farine et la Maïzena. Verser le lait et mélanger à l’aide d’un fouet. Ajouter ensuite les œufs, le sucre vanillé et mélanger de nouveau.
  • Dans une poêle bien chaude, faire cuire les crêpes avec un peu de beurre.
  • Préparation des moelleux au chocolat

  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Verser le chocolat et le beurre fondu sur la préparation, puis mélanger à l’aide d’un fouet.
  • Enfin, ajouter la farine et mélanger de nouveau.
  • Assemblage

  • Sur un ramequin, déposer une crêpe puis appuyer délicatement au centre afin de former un petit puits. Verser la préparation des moelleux au chocolat et fermer la crêpe à l’aide d’un cure-dent.
  • Enfourner 6 minutes à 180°C, puis déguster.
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