Tarte chocolat banane ! et ses petits coquins de caramel 🙂

Ingrédients

300 g + 10 carrés de chocolat noir
3 Ĺ“ufs
3 bananes
1 pâte brisée
10 bonbons caramel
Chantilly

Recette

  • Faire fondre les 300 g de chocolat et sĂ©parer les jaunes des blancs d’œufs.
  • Incorporer les jaunes d’œufs dans le chocolat et monter les blancs en neige.
  • Incorporer dĂ©licatement les blancs montĂ©s dans le chocolat pour former une mousse.
  • Éplucher et couper les bananes en 5 tronçons.
  • Placer la pâte brisĂ©e dans un moule Ă  tarte beurrĂ© en laissant les bords dĂ©passer.
  • Étaler la mousse au chocolat sur la pâte.
  • Enfoncer uniformĂ©ment les tronçons de banane et les caramels verticalement dans la mousse au chocolat.
  • Placer les 10 carrĂ©s de chocolat verticalement sur tout le pourtour du moule.
  • Replier les bords de la pâte par-dessus les carrĂ©s de chocolat puis enfourner la tarte 25 minutes Ă  180°C.
  • Sortir du four, dĂ©mouler et dĂ©guster avec de la chantilly.
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