Le cadeau saumon poireaux ! à déballer et savourer 🙂

Ingrédients

3 pâtes feuilletées
3 pavés de saumon
200 g de mozzarella
Huile d’olive
1 poireau
3 œufs

Recette

  • Couper le poireau en fines rondelles. Verser l’huile d’olive sur les rondelles de poireau puis enfourner 5 minutes à 180°C.
  • Du côté le plus fin du pavé de saumon, couper l’extrémité afin de former un rectangle de 2 centimètres de largeur. Couper le rectangle de saumon en deux.
  • Inciser les pavés de saumon dans le sens de la largeur. Déposer dans les incisions, une rondelle de poireau en alternant avec un carré de mozzarella.
  • Étaler la pâte feuilletée, puis placer un pavé de saumon à l’horizontale sur un côté de la pâte feuilletée. Couper 4 fines bandes de pâte feuilletée. Refermer le reste de pâte feuilletée autour du pavé, puis croiser 2 bandes de pâte feuilleté sur le dessus afin de former un cadeau.
  • Sur une bande de pâte feuilletée, placer les 2 morceaux de saumon restants vers les extrémités. Refermer la bande de pâte feuilletée sur les morceaux de saumon. Enrouler la bande de pâte feuilletée restante au milieu afin de former un nœud papillon.
  • Dorer la pâte avec un jaune d’œuf et enfourner 20 minutes à 180°C.
  • Déguster.
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