Le gratin de mamie ! Un gratin simple et délicieux pour affronter l’hiver 🙂

Ingrédients

POMMES DE TERRE 6
SEL
POIVRE
JAMBON CRU 4 TRANCHES
MOZZARELLA 2 BOULES
BASILIC
TOMATES SÉCHÉES
EMMENTAL
Å’UFS 2
CRÈME LIQUIDE 25 CL

Recette

  • Éplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles dans le sens de la longueur.
  • Déposer les pommes de terre dans un plat, saler, poivrer et mélanger pour répartir le sel et le poivre uniformément.
  • Huiler le fond d’un plat à gratin rectangulaire.
  • Étaler une première couche de pommes de terre au fond du plat.
  • Recouvrir avec 2 tranches de jambon cru.
  • Couper en tranche la première boule de mozzarella et déposer les tranches sur le jambon.
  • Répéter l’opération, couche de pommes de terre puis jambon puis mozzarella.
  • Déposer une feuille de basilic sur chaque tranche de la seconde couche de mozzarella.
  • Poser 2 tomates séchées sur chaque feuille de basilic.
  • Recouvrir avec une dernière couche de pommes de terre et saupoudrer avec l’emmental râpé.
  • Battre les Å“ufs avec la crème liquide et verser ce mélange sur le gratin.
  • Enfourner à 180°C pendant 35 minutes.
  • Déguster à la sortie du four.
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