Makighetti ! La rencontre de l’Italie et du Japon 🙂

Ingrédients

SPAGHETTI 250 G
JAUNES D’ŒUFS 4
PARMESAN 150 G
GRUYÈRE RÂPÉ 100 G
VIANDE HACHÉE 350 G
BASILIC
TOMATES SÉCHÉES
MOZZARELLA 1
SAUCE TOMATE

Recette

  • Cuire les spaghetti dans l’eau bouillante salée en respectant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
  • Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger.
  • Saupoudrer le parmesan et le gruyère dans une poêle chaude en formant un carré.
  • Laisser fondre le fromage et déposer les spaghetti dessus.
  • Faire cuire 5 minutes des deux côtés.
  • Retirer le carré de spaghetti et cuire la viande hachée dans la poêle.
  • Placer la viande hachée cuite en ligne au centre des spaghetti.
  • Ajouter les feuilles de basilic, les tomates séchées et des bâtonnets de mozzarella.
  • Rouler le maki, couper en tranches et déguster en trempant dans la sauce tomate.
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