Mini gratin dauphinois… au chèvre et au bacon croustillant 🙂

Ingrédients

300 g de pommes de terre
100 de Chavroux
1 Ĺ“uf
50 cl de crème liquide
18 tranches de bacon

Recette

  • Disposer 3 tranches de bacon dans chaque compartiment d’un moule Ă  muffins.
  • Couper les pommes de terre en fines tranches.
  • Placer une tranche de pomme de terre sur le bacon au fond de chaque compartiment du moule.
  • MĂ©langer le Chavroux avec la crème et l’œuf.
  • Verser 1 C. Ă  S. de prĂ©paration dans chaque compartiment.
  • Alterner les couches de pommes de terre et de crème jusqu’Ă  ce que les compartiments soient remplis.
  • Replier le surplus de bacon par-dessus.
  • Enfourner 25 minutes Ă  180°C.
  • DĂ©guster.
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