Œufs cocotte ! la version Chefclub 🙂

Ingrédients

1 baguette de pain
1 c. à s. d’huile de tournesol
6 œufs
150 g de lardons
6 tranches d’edam
6 tranches de cheddar
Ciboulette

Recette

  • Couper la baguette de pain en morceaux de 6 cm de longueur.
    Former un creux dans les morceaux de pain en écrasant la mie.
  • Poser du film alimentaire dans un bol. Badigeonner le fond d’huile. Verser un œuf à l’intérieur. Fermer le film alimentaire. Répéter l’opération 5 fois.
  • Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 4 minutes.
  • Retirer le film alimentaire autour des œufs. Placer chaque œuf dans un morceau de pain.
  • Faire revenir les lardons dans une poêle. Recouvrir les œufs de lardons.
  • Déposer une tranche de cheddar puis une tranche d’edam sur chaque morceau de pain.
  • Enfourner 5 minutes à 210°C en position grill.
  • Parsemer de ciboulette ciselée et déguster.
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