Raclette bowl ! pas de saladier à laver 🙂

Ingrédients

12 tranches de jambon cru
10 grosses pommes de terre
250 g de fromage à raclette
4 cornichons
Huile de friture
Paprika
Persil
Romarin
Sel

Recette

  • Sur un saladier retourné, déposer les tranches de jambon cru afin de le recouvrir. Enfourner 40 minutes à 130°C. Laisser refroidir le bol, puis démouler.
  • Couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur, puis couper les moitiés de pommes de terre en frites épaisses. Attraper les moitiés de pommes de terre tranchées à l’aide d’une pince. Faire frire les frites 5 minutes à 150°C, puis 5 minutes 180°C.
  • Égoutter les frites et déposer les dans le bol de jambon cru. Ajouter le paprika, le romarin, le sel, puis mélanger.
  • Dans une poêle, faire fondre le fromage à raclette. Verser le fromage à raclette sur les frites. Ajouter des rondelles de cornichons et du persil.
  • Déguster.
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