Schnitzel façon bruschetta et pâtes au pesto

Name: Schnitzel façon bruschetta et pâtes au pesto
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

Schnitzel façon bruschetta et pâtes au pesto

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J'ai fait cette recette

Temps total : 23 min

Préparation : 3 min, Cuisson : 20 min

Description

Aimes-tu la bruschetta ?

Étape 1/2

Cuire les schnitzel au four à 180°C pendant 10 min. Dans un poêle huilée, faire revenir l'ail 3 min. Ajouter les dés de courgettes et d'aubergines, cuire 10 min. Saler, poivrer et réserver. Dans un saladier : mélanger le basilic, les olives, les dés de tomates, d'aubergines, de courgettes et le vinaigre.

Étape 2/2

Disposer le mélange sur les schnitzel cuits. Cuire les pâtes. Une fois les pâtes cuites, ajouter 2 càs de pesto et mélanger. Dresser l'assiette : disposer les bruschettas de schnitzel et les pâtes au pesto.

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