Pâtes au pesto de Kale

Name: Pâtes au pesto de Kale
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

Quel pesto aimes-tu ?

Étape 1/3

Laver abondamment les "feuilles de kale et couper les feuilles jaunies et les tiges plus dures. Ensuite,les faire blanchir 3 min dans de l’eau bouillante salée. Égoutter bien puis les faire sauter pendant 1 à 2 min dans une poêle huilée avec 1/2 gousse d'ail.

Étape 2/3

Dans un mixeur : ajouter les pignons de pins, les feuilles de kale, l'ail, le fromage. Commencer à mixer et ajouter l'huile au fur et à mesure jusqu'à obtenir une texture uniforme et homogène. Saler et poivrer. Si le pesto est épais, vous pouvez le diluer avec une à deux louches d'eau de cuisson des pâtes.

Étape 3/3

Cuire les pâtes. Mélanger les pâtes cuitent avec le pesto, servir avec avec des morceaux de mozzarella.

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