Tartine sucrée salée nectarine speck ricotta

Name: Tartine sucrée salée nectarine speck ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 tranche pain; 0,5 pièce nectarine jaune; 1 tranche jambon cru; 2 c. à s. ricotta; 1 pièce miel; 1 feuille Menthe fraîche ou sèche; pm Sel; pm poivre; 2 c. à s. huile d'olive

Tartine sucrée salée

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

Tartine sucrée salée nectarine speck ricotta

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Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

Cette recette simplissime devrait vous ravir : du bon pain grillé, de la ricotta, des tranches de nectarine rôtie et de jambon cru, avec un petit filet de miel et de la menthe fraîche fraîche plus on tient un délice

Ingrédients pour 2 personnes

1 tranche pain

0,5 pièce nectarine jaune

1 tranche jambon cru

2 c. à s. ricotta

1 pièce miel

1 feuille Menthe fraîche ou sèche

pm Sel

pm poivre

2 c. à s. huile d'olive

Étape 1/2

Éplucher (ou pas) et couper votre nectarine en grosses lamelles.
Les faire revenir à feu doux dans un peu d'huile d'olive à la poêle (ou les enfourner quelques minutes à 180°).
Les enrober d'un filet de miel en fin de cuisson.

Étape 2/2

Pendant ce temps, faire griller vos tranches de pain.
Les laisser refroidir, puis y tartiner généreusement de la ricotta. Saler et poivrer légèrement.
Disposer ensuite vos lamelles de nectarine rôtie et du jambon cru de façon alternée.
Saupoudrer d'un filet de miel et de feuilles de menthe avant de déguster.

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