Oeufs brouillés aux champignons chèvre et chips

Name: Oeufs brouillés aux champignons chèvre et chips
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 8 pièce œufs; 150 gramme champignons; 65 gramme chèvre fondant @soignon_officiel; 65 gramme chips au poulet @brets_officiel

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4.6

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Team

Chefclub

Oeufs brouillés aux champignons chèvre et chips

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J'ai fait cette recette

Temps total : 5 min

Préparation : 5 min

Description

C'est le type de plat du soir que je réalise souvent après des repas de fête où il me reste des chips, c'est donc anti-gaspillage en plus d'être si bon ! Les chips apportent une texture type tortilla et relèvent délicieusement le goût, en plus ici du chèvre fondant et des champignons frais qui apportent une touche d'équilibre, le tout servi avec une salade verte pour un repas sain.

Ingrédients pour 2 personnes

8 pièce œufs

150 gramme champignons

65 gramme chèvre fondant @soignon_officiel

65 gramme chips au poulet @brets_officiel

Étape 1/1

Battre les œufs ensemble, ajouter les champignons, le chèvre coupé en morceaux et les chips grossièrement émiettées. Faire cuire dans une poêle à feu moyen-fort en mélangeant sans arrêt, juste 2-3 minutes afin que les œufs soient cuits dans l'ensemble mais que cela reste fondant. Servir et déguster de suite.

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