Sei maggiorenne?
Per accedere a questa pagina è necessario avere l'età legale per consumare alcool
L'abuso di alcool danneggia la salute, bere con moderazione.
Firsarmonica al di pistacchio
Firsarmonica al di pistacchio! La ricetta che vi farà cantare di... gusto! 😋🎶
Team
Chefclub
La lasagna allo speck, provola e pistacchio che farà vibrare le vostre corde! Questa ricetta di lasagne al pesto di pistacchio è una vera gioia per il palato!
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti per 6 persone
6 fogli di lasagna
100 g di pistacchio
5 cl di olio d'oliva
50 g di parmigiano
1 pugno di foglie di basilico
30 cl di besciamella
4 fette di speck
1 scamorza
Utensili da cucina
Mixer
Terrina
Passaggi: 1/3
Sbollentare i fogli di pasta di lasagne per circa 3 minuti in acqua bollente e salata. Asciugarle bene e allinearle verticalmente sovrapponendole di 1 cm
Passaggi: 2/3
In un mixer mettere i pistacchi, il parmigiano, l'olio d'oliva, il basilico e l'acqua. Aggiungere al composto ottenuto 20 cl di besciamella e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea. Stendere questa crema sulle lasagne lasciando i margini liberi in modo che non fuoriesca in cottura. Aggiungere le fette di speck sulle lasagne e la scamorza tagliati a dadi.
Passaggi: 3/3
Piegare i margini laterali dei fogli di lasagna verso l'interno in modo da creare un salsicciotto appiattito. Piegare il salsicciotto in modo da ottenere una specie di filarmonica e inserirla all'interno di una terrina. Versare sopra della besciamella, spolverare col parmigiano e infornare 24 minuti a 180 °C. Una volta sfornata, rimuovere la lasagna dalla terrina e servire calda.
Condividi con la community!
Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalità "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.
0/400 Limite di caratteri