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Herz-Päckchen
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 2 Personen
2 kleine camemberts
8 scheiben Schinken, roh
1 blätterteig
1 tomate
3 eigelb
Etappe 1/3
Die Camemberts in jeweils 4 Scheiben rohen Schinken einwickeln. Einen feinen Streifen vom Blätterteig abschneiden, aufbewahren und den Teig halbieren. Die Camemberts auf den Teig legen und auf die gegenüberlegende Seite zwei Herzen schneiden.
Etappe 2/3
Auf die Camemberts jeweils eine Scheibe Tomate legen und Teig so überschlagen, dass die Herzen auf den Tomaten sitzen. Camembert gut mit dem Teig verschließen.
Etappe 3/3
Camembert mit Herz nach oben auf das mit Backpapier belegte Backblech legen ebenso die ausgeschnittenen Herzen und den Teig mit Eigelb bestreichen. 20 Minuten bei 200°C im Ofen backen.
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