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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Fancy Brezel-Hacks
Wenn unser Schlaufengebäck sich unter die Anderen mischt!🥨
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 10 Minuten
Zutaten für 4 Personen
brezeln, tiefgefroren und bereits vorgebackene
16 eier
bacon
schnittlauch
schinken
emmentaler
120 ml milch
ahornsirup
cheddar
paprika grün, gelb und rot
rote zwiebel
zwiebel
milchschokolade
senf
100 g butter
honig
curry
paprika
salz & pfeffer
125 g zucker
125 g mehl
100 g zartbitterschokolade
eis, schoko, vanille, erdbeer
Etappe 1/8
8 Eier verquirlen und in die Löcher von 4 tiefgefrorenen Brezeln füllen, die bereits auf einem mit Backpapier belegtem Backblech liegen. Gegrilltes Bacon einstreuen. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen und anschließend mit Schnittlauch bestreuen.
Etappe 2/8
Emmentaler und Schinken auf Brezelbreite zuschneiden und auf eine gebackene Brezel legen. Eine Brezel darauf legen, sodass ein Sandwich entsteht. Mit Bacon umwickeln und im Ofen bei 180°C 10 Minuten backen.
Etappe 3/8
3 Eier mit 120 ml Milch verquirlen und tiefgefrorene Brezeln eintauchen. Im Waffeleisen backen und mit Ahornsirup genießen.
Etappe 4/8
4 gebackene Brezeln in Würfel schneiden und auf kleine Platten geben. Mit gewürftelter Paprika, Zwiebeln und Cheddar bestreuen.
Etappe 5/8
4 angetaute Brezeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Schokostücke darauf legen und mit jeweils einer Brezel bedecken. Die Ränder gut schließen und im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.
Etappe 6/8
3 gebackene Brezeln in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Senf, Butter, 1 kleines Glas Wasser, Honig, Paprika, Curry, Salz und Pfeffer mischen. Die kleinen Brezelwürfel dazu geben und auf einem mit Backpapier belegten Backblech Im Ofen bei 180°C 20 Minuten bei Grillfunktion backen.
Etappe 7/8
5 Eier mit 125 g Zucker, 100 g Butter, 125 g Mehl und 100 g geschmolzener Zartbitterschokolade mischen und in eine Kuchenform geben. Eine tiefgefrorene Brezel auf die Mischung geben und bei 180°C 25 Minuten backen.
Etappe 8/8
Auf einer gebackenen Brezel jeweils 1 Kugel Eis jeden Geschmacks geben und mit einer Brezel bedecken. Fertig ist das Brezel-Eis-Sandwich!
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