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Spaghetti-Fondue
Spaghetti-Fondue! Käsig lecker 😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 35 Minuten
Zutaten für 4 Personen
250 g spaghetti
olivenöl
salz & pfeffer
100 g speckwürfel
1 rote zwiebel
2 reblochon-käse
2 pizzateige
wasser
1 eigelb
petersilie
Utensilien
Holzspieß
Etappe 1/4
Spaghetti in gesalzenem Wasser kochen. Abgießen und mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Speck und gewürfelte Zwiebel anbraten und hinzugeben.
Etappe 2/4
Die Rinde der Reblochons entfernen und in jeweils 3 Scheiben schneiden. Eine Scheibe auf die Mitte eines Pizzateiges geben und 1 Gabel Spaghetti darauf geben, mit der nächsten Reblochonscheibe bedecken und Vorgang wiederholen bis kein Käse mehr übrig ist.
Etappe 3/4
Käseturm mit Pizzateig verschließen. Die Seiten mit etwas Wasser bestreichen und zweiten Pizzateig auf den Turm geben, sodass er gut verschloßen ist. Vollständigen Turm mit Eigelb bestreichen und bei 180°C 20 Minuten im Ofen backen auf einem mit Backpapier belegten Blech.
Etappe 4/4
Nach dem Ofen das Oberteil des Turmes entfernen, mit Petersilie bestreuen. Einen Spieß zwischen die Gabelzähne stechen und so in den Turm stechen, dass die Gabel oberhalb steht. Mit Nudeln den Spieß bedecken und zum Zauberspektakel rufen.
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