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Nastrina rustica
Un intreccio super saporito e filante
Team
Chefclub
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti per 6 persone
2 paste sfoglie rettangolari
1/2 peperone rosso
1/2 peperone giallo
1/2 peperone verde
100 g di pancetta
100 g di scamorza
latte
100 g di sesamo
Passaggi: 1/5
Tagliare ogni peperone a cubetti e, poi, saltarli in padella con un filo d'olio.
Passaggi: 2/5
Stendere una pasta sfoglia e stendervi sopra i peperoni seguendo tre linee differenti, insieme alla pancetta e alla scamorza a cubetti.
Passaggi: 3/5
Spennellare i contorni di ogni linea con del latte e posizionare sopra una seconda pasta sfoglia.
Passaggi: 4/5
Sigillare bene i contorni, poi tagliare le tre linee lasciandole attaccatte insieme da un lato. In seguito, pizzicare la pasta con una forchetta e intrecciare le tre strisce.
Passaggi: 5/5
Spennellare il tutto con del latte e cospargere con del sesamo. Infornare per 25 minuti a 180 °C. Gustare con dell'insalata.
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