Apéro mont-d’or fleuri

Name: Apéro mont-d’or fleuri
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 10 tranches de jambon cru; 10 tranches de jambon blanc; 1 mont-d’or; 1 gousse d'ail; 10 cl de vin blanc; 2 jaunes d’œufs; sel et poivre; 1 verre; 1 plaque allant au four; papier cuisson

À effeuiller entre amis

4.8

15 avis

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Team

Chefclub

Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 pâtes feuilletées

10 tranches de jambon cru

10 tranches de jambon blanc

1 mont-d’or

1 gousse d'ail

10 cl de vin blanc

2 jaunes d’œufs

sel et poivre

1 verre

1 plaque allant au four

papier cuisson

Étape 1/3

À l’aide du verre retourné, couper autant de cercles que possible dans les pâtes feuilletées. Couper des demi-cercles dans les 2 jambons et en disposer un de chaque sur chaque cercle de pâte. Faire une entaille de la moitié du cercle entre les 2 jambons et rouler la pâte pour former une fleur.

Étape 2/3

Poser le mont-d’or au milieu de la plaque recouverte de papier cuisson et déposer les fleurs tout autour sur 2 étages. Enlever le couvercle du mont-d’or, creuser un trou au milieu, y mettre l’ail haché, du sel, du poivre et le vin blanc.

Étape 3/3

Badigeonner les fleurs de jaune d’œuf et enfourner 20 minutes à 180 °C. Déguster en trempant les fleurs dans le mont-d’or.

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