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Bomboloni Pan di Stelle
Bomboloni Pan di Stelle! Deliziosi krapfen al forno pronti in pochissimi minuti!
Team
Chefclub
Una ricetta velocissima per bomboloni sfogliati e golosi col loro strato di biscotti al cioccolato!
Tempo totale: 10 minuti
Ingredienti per 6 persone
200 g di burro
4 pasta sfoglia
30 g di cacao in polvere
12 pan di stelle®
30 g di crema spalmabile
30 g di mascarpone
Passaggi: 1/3
In una ciotola mescolare con energia il burro a temperatura ambiente e il cacao in polvere. Stendere una pasta sfoglia e ricoprirla di uno stato sottile di burro al cacao. Coprire con la seconda pasta sfoglia e continuare con le due restanti, assicurandosi di finire la stratificazione con una pasta sfoglia.
Passaggi: 2/3
Con l'aiuto di una tazza o di un bicchiere ritagliare de dischi tondi sulla pasta. Sistemare al centro della metà dei cerchi ottenuti un Pan di Stelle®. Sopra ad ogni biscotti sistemare una cucchiaiata di mascarpone e una di Nutela®.
Passaggi: 3/3
Con la metà dei dischi vuota, richiudere quelli con i biscotti sovrapponendoli e facendo aderire bene i bordi con l'aiuto di una forchetta, in modo che i bomboloni non si aprano durante la cottura. Spennellare col rosso d'uovo leggermente sbattuto e infornare 15 min a 180˚C. Una volta sfornati, spolverare col cacao in polvere e decorare con le stelle di zucchero. Servire tiepidi.
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