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Pomodori imbottiti light
Leggerezza senza perdere gusto! Per 1 porzione: solamente 211 calorie
Team
Chefclub
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
4 pomodori
4 uova
200 ml di panna da cucina light
150 g di prosciutto cotto a pezzetti
50 g di emmental light
100 g di yogurt naturale 0 % grassi
10 g di senape
1 cucchiaio di olio d’oliva
erbe aromatiche
insalata
basilico
sale e pepe
Passaggi: 1/5
Tagliare la parte alta dei pomodori e tagliare la parte interna in 4. Mettere i quarti di pomodoro da parte.
Passaggi: 2/5
In un recipiente, mescolare le uova, la panna da cucina, qualche foglia di basilico tritata, il sale ed il pepe.
Passaggi: 3/5
Distribuire il prosciutto cotto a pezzetti ed il composto nei pomodori. Posizionare i pomodori su una placca da forno ricoperta di carta da forno, poi cospargere l’emmental grattugiato.
Passaggi: 4/5
Mettere in forno per 30 minuti a 160 °C.
Passaggi: 5/5
Mescolare lo yogurt naturale 0% grassi, l’olio d’oliva, la senape e qualche foglia di basilico tritato in una ciotola. Mettere l’insalata ed i pomodori in una ciotola. Versare la salsa, poi aggiungere del sale, del pepe e delle erbe aromatiche. Infine, gustare i pomodori farciti con dell’insalata.
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